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2009年09月16日

仕込みはカレー!前編

皆様こんばんは
湯のまち別府にひっそりと佇むバーリストランテ La torre di Z のホールマネージャーです。

シェフの本日の仕込みはカレーでございます。
不思議とリクエストの多いカレー
メニューブックには無掲載の裏メニュー・・・
裏すぎて・・・・
「裏メニューのカレー下さい」と頼まれても
9割がたは「申し訳ございません、本日はございません」
となる宝くじ的なメニューでございます。

偶に「オムカレー」でも使う、都合の良い物・・・・
それがカレーでございます。

説明!


まず、たまねぎを

切ります!切ります!かなり切ります!5キロ切ります!

そして、

炒めます!どんどん炒めます!

これぐらいまで

炒めます!

今夜は力尽きたのでここまで!
続きは次回!
さよなら!さよなら!さよなら!


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Posted by マネージャー at 03:10Comments(3)呟き